O Ensino Profissional surgiu em 1989 e veio preencher uma grave lacuna no sistema de ensino em Portugal, que descurava a vertente prática e tecnológica, essencial para o desenvolvimento do país.

O sucesso escolar dos Cursos Profissionais deve-se a vários factores, dos quais se destacam a motivação dos seus alunos, o ensino personalizado, a avaliação modular e o carácter eminentemente prático deste tipo de ensino.

Os Cursos Profissionais Nível III da União Europeia que a OFICINA tem para oferecer são os seguintes: